本发明公开了一种制备氮掺杂多孔碳材料的方法,以富含蛋白质的生物质为前驱体,以惰性盐为模板剂和盐封剂,在空气气氛中将前驱体与惰性盐的混合物以10℃/min的升温速率升温至800‑1000℃保温1‑3h,结束后自然冷却至室温得到目标产物氮掺杂多孔碳材料,其中富含蛋白质的生物质为鸡蛋清、豆腐、冻豆腐或豆腐皮。本发明操作工艺简单易行、绿色环保、重复性较好、制备过程对技术要求不高且所用前驱物和盐成本较低,易于大批量生产;特别是制备的氮掺杂多孔碳材料具有高的氮含量,大的比表面积和好的分级孔结构,在
新能源材料领域具有较好的应用前景。
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