本发明公开了一种浓缩乳清蛋白/小麦交联淀粉可食膜及其与牛皮纸
复合材料,发明采用溶液流延法,以浓缩乳清蛋白和小麦交联淀粉为基材,甘油作为增塑剂,获得各项性能较优的复合膜配方;采用低温等离子体技术对复合膜表面进行改性,使复合膜的亲水性、机械性能、阻隔性能、热稳定性、黏合性能得到改善;最后,分别以原浆牛皮纸和低温等离子体改性的复合膜为复合材料基材,以复合膜膜液作为黏合剂,通过热压法制备纸基复合包装材料。为替代现有纸塑材料内层塑料,减缓石油能源枯竭以及减少白色污染提供了一个新途径;有效的减轻传统黏合剂降解造成的食品污染;通过低温等离子处理与复合膜使其与原浆牛皮纸更易黏结,为制备复合包装材料提供了一种新的方法与思路。
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