本发明公开了一种水凝胶
复合材料、制备方法及应用,涉及抗菌水凝胶复合材料和水果抗菌保鲜领域。本发明通过水凝胶配方设计,显著提高了复合材料的抗菌性和保湿性,还可通过调节组分的比例来控制水果的保鲜时间和口感;本发明水凝胶复合材料制备方法易于操作,包裹性能好;本发明所制备的水凝胶复合材料具有优异的抗菌保鲜效果,在室温条件下,杨梅储存7天,草莓保鲜14天,提高了水果的储存时间。
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