本发明公开了一种富硒葛根活性粉的制备方法,步骤是:(1)采挖生长在富硒矿带富硒葛根,清洗,切片,冷藏;(2)将葛根片浸泡入超纯水中,通过压缩空气加压将水注入葛根片中;(3)将处理的葛根片,放入冷库中冷冻;(4)将所得冷冻葛根片,放入流动水槽中结合超声波震荡提取,过滤,得到含有葛根素及富硒蛋白的水溶液;(5)将含有葛根素及富硒蛋白的水溶液,利用真空低温浓缩;(6)利用真空微波冷冻干燥,温度控制、真空度控制在一定范围,获得富硒葛根活性颗粒。(7)将所得的富硒葛根活性颗粒,经过超微粉碎,为一种富硒葛活性粉的提取物。方法易行,操作简便,未使用任何化学添加剂,高效率的提取富硒葛根中的有效功能成份。
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