本发明涉及一种抗疲劳的功能饮料及其制作方法,由以下材料按重量百分比组成:氨基酸0.5-2份、牛磺酸0.5-2份、葡萄10-15份、大枣15-20份、枸杞子10-15份、玉米20-30份、蜂蜜5-10份、矿泉水300-400份;其制作方法包括以下步骤:(1)将葡萄、大枣、枸杞子、玉米用粉碎机粉碎,并加入矿泉水,加热回流提取2小时;(2)将上述混合渣液过滤;(3)再将残渣分别用乙醇回流提取3小时;(4)接着将上述水提取液、醇提取液与氨基酸、牛磺酸、蜂蜜按上述重量百分比混合均匀,灭菌包装。有益效果:本发明能迅速补充体能,不含可能对人体产生副作用的生化制品,又能兼顾营养风味,有益于人体健康。
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