本发明公开了一种可以在明火上烧的耐热陶瓷食用器皿及其生产方法。所述耐热陶瓷食用器皿的坯体包括高岭土、锂辉石、锂瓷石、无碳硅晶须、膨润土、熟滑石和粘土。所述生产方法包括以下步骤:采用机械低速球磨的办法分散无碳硅晶须,以水为球磨介质,球磨过程采用转速为250r/min,按重量比料∶球∶水=1∶2∶1.2,球磨时间为3-4小时,球磨结束后干燥为干料;还包括以下步骤:配料、加水球磨、过筛、除铁、压滤、练泥、成型、烘干、素烧、施釉和烧成。本发明产品具有极高的耐热性能和机械强度,热稳定性达到800℃-20℃水中热交换一次不炸裂。
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