本发明涉及一种灭菌保鲜片及其制备方法和应用,先将塑料原料、矿石粉末、壳聚糖、碳酸盐和海藻酸钠进行球磨细化和混合,再进行低速、高速、低速搅拌捏合后冷却,通过挤出机挤出,使其厚薄均匀出片,灭菌保鲜片中含有矿石粉末和壳聚糖,矿石粉末可以可以释放大量的负离子,负离子与氧气结合可以形成负氧离子,具有较强的活性和氧化还原作用,能破坏细菌的细胞膜或细胞原生质活性酶的活性,从而达到抗菌杀菌的目的,壳聚糖表面具有丰富的羟基和氨基,同样具有一定的抗菌性能,而且壳聚糖与海藻酸钠的添加,可以作为稳定剂和分散剂提高灭菌保鲜片的稳定性,海藻酸钠和碳酸盐可以有效提高灭菌保鲜片可降解性。
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