本发明公开了碳水化合物摄入量无损测量装置及其测量方法,其中方法包括以下步骤:混匀器混匀待测的食物后,通过电子秤获取混匀后食物的重量值;辐射源发射的宽光谱红外光,经过单色组件变成单色光后,照射到食物上;单色光经食物吸收后反射到红外探测器上,红外探测器将采集的光信号转换成电信号后,将电信号发送至处理器;处理器根据重量值和电信号计算摄入食物的碳水化合物总量,并将碳水化合物总量显示在显示屏上。本发明通过采用红外光谱测量技术,无需去除非测量成份,保证食物的原有状态不被改变,不影响食物的营养,测量过程中无需消耗测量材料或试剂,降低了测量成本,可广泛应用于医疗辅助技术领域。
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