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儿童营养荞麦米粉及其制备方法

792   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-18 01:00:02
本发明涉及米粉加工领域，具体地，本发明涉及一种儿童营养荞麦米粉及其制备方法。本发明的儿童营养荞麦米粉，原料按质量比包括：荞麦粉76％-81％。所述荞麦粉的制备方法为将筛选的荞麦粒进行清洗、浸泡、自然沥干、磨碎成粉，得到荞麦粉。根据本发明的儿童营养荞麦米粉，所述原料还包括复合营养素0.3％-0.5％。本发明的儿童营养荞麦米粉，富含人体需要的18种氨基酸、多种矿物质、纤维素、芦丁等营养元素，有助于儿童的成长、控制体重，并且对降低血压、提高免疫力有一定帮助。本发明通过在现有米粉加工工艺中增加调浆预糊化的步骤，解决了加工荞麦加工黏度低的问题，使制备的荞麦米粉在滚筒干燥的时候，能均匀的附着在滚筒的表面。
声明：
“儿童营养荞麦米粉及其制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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