本发明公开了一种婴幼儿营养配方有机小米,采用以下原料,按照每500g成品有机小米的重量计,其包括小黄米240~250g、有机黑米230~240g、薏米2~10g、红小豆3~5g、葡萄糖酸钙0.6g、卵磷脂2.5g、食盐1.2g、胶之素2.3g、复合维生素2g、复合矿物质0.03g和深海鱼油2g;本发明公开了一种婴幼儿营养配方有机小米的制备方法,包括以下步骤:调浆、均质、糊化、制粒、筛选、蒸煮、烘干、冷却等工艺程序。本发明为婴幼儿成长所需营养成分而专门设计的营养配方有机小米,营养更加均衡,可避免儿童偏食,全面补充营养,提高儿童的食欲和对感染的抵抗力,促进儿童身体健康成长,提升身体素质,质感软滑,锁住婴幼儿肠胃,具有益气养胃功效,特别适合3岁以下婴幼儿食用。
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