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水果活性水的制取方法

706   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-18 00:50:02
一种水果活性水的制取方法涉及水果饮品加工制造技术领域，该方法包括如下步骤：果实筛选、清洗挑拣、细致清理、喷淋冲洗、粉碎制粒、常温静置、压榨提取、一级过滤、果汁酶化、二级过滤、三级过滤、四级过滤、五级过滤、蒸馏分离、六级过滤、成品罐装。本发明与传统的方法相比，本工艺制取的水果活性水是水果浓缩浆加工过程中的附属产品，由于采用低温制浆、无菌冷灌装，较好的保留了原水果的风味，且控制活性水中的可溶性固形物不大于0.2%，拓展了饮用水的来源，丰富了消费者的需求。饮用植物细胞水可补充人体所需的微量元素，更易吸收。继矿泉水、果汁、浓缩果汁后的有一种新型饮料。
声明：
“水果活性水的制取方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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