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清洁米制备方法

829   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-18 00:50:02
一种清洁米制备方法，包括以下步骤：通过筛选、磁选去除稻谷中含有的杂质；将稻谷置于浸泡液中浸泡；利用烘干装置将浸泡后的稻谷置于冷冻干燥室中冷冻干燥；采用砻骨机对冷冻干燥后的稻谷进行去壳处理，得糙米；采用碾米机对糙米进行开糙及碾白，一边辗米一边加水；在清洗池中对步骤所得的米进行清洗，清洗结束进行烘干；检测水分含量、杀菌、包装，得清洁米。本发明制得的清洁米天然纯正、色泽清冽晶莹、口感醇正适口，易消化，营养价值较高，并易贮藏，可使胚芽中含有的多种维生素、优质蛋白质和矿物质得以保存，营养价值高于一般大米。
声明：
“清洁米制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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