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杏味酸奶的生产工艺

1220   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-18 00:40:02
本发明公开了一种杏味酸奶的生产工艺，包括以下步骤：步骤一、选取杏的果肉100‑200份，按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选；步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中，利用清洁机器进行快速清洗，总共清洗4次，时间共6～10min，然后在2300～2400r/min的条件下离心甩干；步骤三、将甩干的杏果肉放入榨汁机中榨取杏汁，然后将杏汁直接按一瓶酸奶5％或8％或10％的高浓度比例直接融入所生产的酸奶中即可，最后经杀菌包装，即得成品。这样一瓶杏味酸奶就制作完成了(一瓶)。杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。
声明：
“杏味酸奶的生产工艺” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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