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零淀粉的蟹苗微胶囊开口料的制备方法

1034   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-18 00:30:02
本发明公开了一种零淀粉的蟹苗微胶囊开口料的制备方法，所述微胶囊开口料由以下质量百分数组分组成的原料制备得到：蛋白源原料75%～90%，脂肪源原料8～24%、复合维生素0.5～1%，复合矿物质0.5～1%；将蛋白源原料超微粉碎成325～450目的微粉后，与脂肪源原料、复合维生素、复合矿物质充分混合；加水调浆后乳化20～30min，制备成25～35%的浓浆，5～20MPa条件下均质；喷雾、干燥、分筛、冷却后得微胶囊开口料。本发明不需要额外添加壁材（如淀粉或明胶等），而是依靠蛋白源原料中的胶质包裹着其他原料形成微胶囊颗粒。另外，得到的开口料不仅营养丰富、诱食性好，而且不会产生饲料浪费从而污染水体和环境。
声明：
“零淀粉的蟹苗微胶囊开口料的制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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