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栗子红豆羹露及其制法

914   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-17 00:40:02
本发明涉及一种性质偏碱性的含蛋白质栗子红豆羹(栗子羹)露矿泉饮料及其制作方法,该饮料以红小豆、板栗和矿泉水或软化饮料水为主要原料,辅之以甜味剂、植物油、香味剂、乳化剂、稳定剂、抗氧化剂、调节剂等配制而成。该栗子羹露饮料的制法是将红小豆、板栗经浸泡、煮制、粗磨、过筛、精磨制成浆后与其他物料混合,经糊化、脱气、过筛、均质、瞬时高温杀菌、灌装、二次杀菌、冷却处理而成。保持了栗子羹的香味,还含有丰富的矿物质,且适于人体的吸收。此外,它还具有加工简便、能耗低、市场价格低的特点。
声明：
“栗子红豆羹露及其制法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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