本发明涉及羟苯甲酯的检测领域,特别公开了一种测定食品、药品及化妆品中对羟基苯甲酸甲酯的
电化学方法。该测定对羟基苯甲酸甲酯的电化学方法,其特征为:将玻碳电极抛光、清洗后置于PBS、偶氮二甲酰胺及二次蒸馏水配成的溶液中,以玻碳电极为工作电极,Ag/AgCl电极为参比电极,铂丝电极为对电极,循环扫描,即值得偶氮二甲酰胺修饰电极;向烧杯中依次加入PBS缓冲液、二次蒸馏水和羟苯甲酯,以偶氮二甲酰胺修饰电极为工作电极,Ag/AgCl电极为参比电极,铂丝电极为对电极,采用差分脉冲伏安法进行循环扫描,记录峰电位和峰电流。本发明具有简单可行,选择性好,灵敏度高,费用低廉等优点。
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