本发明公开一种高纯度木糖醇及其制备方法,该方法包括以下步骤:制备玉米芯水解液;蒸发浓缩玉米芯水解液得到粗木糖液;将粗木糖液中加入大肠肝菌zuC220发酵即得发酵液;将发酵液分离得到清液,清液蒸发浓缩得到的木糖醇液;木糖醇液脱色后,经过乙醇提取后,再脱溶,浓缩木糖醇液,然后放入结晶机中结晶,加入晶种和乙醇结晶得到木糖醇晶体,漂洗干燥即得木糖醇。本发明木糖醇的纯度提高到99~100%,由于不需要加入重金属催化剂,不含有重金属Pt,满足美国的FCC标准。该制备方法操作简单,常温,常压,不需要使用危险的氢气,比目前的化学加氢和150大气压高压更加安全,而且废水量大大地减少了,减小了对环境的污染。
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