本发明公开了一种甘蔗味矿泉水的生产工艺,包括以下步骤:步骤一、选取甘蔗的果肉100‑200份,按国家食品卫生标准对原料进行检测和筛选;步骤二、将通过检测、筛选的原料分类放入清洗罐中,利用清洁机器进行快速清洗,总共清洗4次,时间共6~10min,然后在2300~2400r/min的条件下离心甩干;步骤三、将甩干的甘蔗果肉放入榨汁机中榨取甘蔗汁;然后将甘蔗汁直接按一瓶矿泉水5%或8%或10%的高浓度比例直接融入所生产的矿泉水纯净水中即可。最后经杀菌包装,即得成品。这样一瓶甘蔗味矿泉水就制作完成了(一瓶)。现代医学研究表明,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。
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