本发明提供了一种山桐子油脂制备工艺,解决了现有技术中山桐子油脂制备时生产成本高的技术问题的技术问题。它包括下述步骤:(1)以山桐子鲜果为原料,经液压压榨后得到液态料和固体料;(2)将液态料经一次离心除杂、酶解脱胶、二次离心脱水得到山桐子初榨油和山桐子废液;(3)将固态料经固料烘干、渣滓分离、炒料、机械压榨、精炼后得到山桐子一级精炼油;(4)将山桐子籽粒经籽粒烘干、粉碎、萃取后得到山桐子籽油。本发明提供的山桐子油脂制备工艺,降低了生产成本,缩短了加工时间,提高了生产效率,实现了流水线生产;实现了初榨、果油、籽油的有效分离,实现了产品分级。
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