本发明公开了一种利用茴香脑制备对甲氧基肉桂醛香料的方法,是以质量比计,取POL‑PPh
3@PdCl
2催化剂1份、茴香脑15‑20份,加入2‑14份水和300‑500份甲苯,搅拌均匀,再加入DDQ45‑65份,在常温下催化氧化反应0.5‑1.5h;再通过吸附剂过滤,加入水萃取,脱水干燥,真空浓缩回收有机溶剂,提纯,干燥,得到的淡黄色固体即为对甲氧基肉桂醛。本发明方法还具有对甲氧基肉桂醛产率高、反应条件温和、生产效率高、工艺简单、生产成本低、原料易得、三废排放少等优点,具有良好的社会、生态和经济效益,为对甲氧基肉桂醛香料能够实现工业化生产提供了有效的途径。
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