本发明公开了一种从黑色鲨鱼皮提取胶原肽、硫酸皮肤素、羟基磷灰石和黑色素的工艺,该工艺步骤为:将黑色鲨鱼皮预处理、酶解;离心分离出清液和固体沉淀物;清液经超滤或树脂吸附分别获得胶原肽和硫酸皮肤素。固体沉淀物经NaOH处理、离心分离得到羟基磷灰石和黑色素。该发明工艺特点是连续获得胶原肽、硫酸皮肤素、羟基磷灰石和黑色素,实现了鲨鱼皮的综合利用,减少提取制备过程中废弃物的排放,节约生产成本,提高经济效率,而且该工艺简单,可实现产业化。
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