本发明提供作为处理设备的含水有机废弃物处理系统,该系统抑制将从厨房内产生的含水有机废弃物分类的液体有机废弃物导通到油脂过滤器中的导管的网眼堵塞的发生,减少附着于该导管内和油脂过滤器的油脂,提高油脂过滤器的油脂分离效率,不产生伴随分离的油脂而产生的第二废弃物,而且,即使在小规模的企业和中餐馆等,负担也少。本发明通过提供含水有机废弃物的处理系统来解决上述问题,该系统的特征在于,固液分离在厨房内产生的含水有机废弃物,含油脂的液体在向油脂过滤器导入之前,进行油水分离,回收大部分的油脂,且分离的固体有机废弃物经流水洗涤。
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