本发明涉及一种燕麦仓储装置及方法。所述装置的侧面墙体、顶部及底部均为保温结构;所述保温结构由内向外分为内保温层、中间保温层及外保温层。所述燕麦仓储装置内温度为5~15℃;当燕麦温度高于15℃时,开动通风气流翻转机构,对燕麦粮堆进行通风气流翻转。在夏季气温较高时,启动装置内的降温系统,对麦堆燕麦颗粒进行降温,在秋冬气温较低时,启动装置内的通风装置,利用自然温度空气进行通风气流翻转,及时密闭门窗,保温隔热,使装置内温度维持在5~15℃。通过本发明装置及方法对燕麦进行全包围式低温冷藏,将仓储装置内温度维持在5~15℃,可以保证燕麦保存10年品质基本稳定,活性降低不超过30%。
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