本发明涉及生化技术领域,尤其是一种制备异烟酸的方法。本发明使用Gibberella属、Fusarium属来源丝状真菌中的任一种作为菌种,经过发酵、水解、膜过滤、脱色、结晶、离心、干燥、包装的过程制得异烟酸。本发明的一种制备异烟酸的方法具采用微生物发酵生产异烟酸,具有反应条件温和、选择性好、流程简单、产物产率和纯度高、成本低、环境污染小等优点,而且对部分废水进行了回收利用,增加了附加值,特别适合用于大规模工业化生产。
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