本发明提供了一种油脂精炼系统,涉及食用油脂精炼加工技术领域。本发明提供的油脂精炼系统包括脱酸单元、富集单元、剔除单元和精制单元;本发明采用脱酸单元进行物理脱酸,能够提高油脂的营养价值;富集单元和剔除单元的操作顺序可以互换:物料先进富集单元后进剔除单元,则富集物先被分离出来;物料先进剔除单元后进富集单元,富集物先被剔除单元剔除到剔除物中,得到的含有富集物的剔除物再进行富集,进一步分离出富集物。本发明提供的系统能够充分保留有益油脂伴随物,可以根据营养成分含量生产多规格产品;而且本发明中各工段的副产物均可外售,不使用任何助剂,无废水、废渣排放,更加经济、环保,适宜工业化生产。
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