本发明提供一种有机废水的生物处理方法及装置,其能够稳定通过微型生物减少剩余污泥的产生量的污泥处理槽内的微型生物的保持量,进行稳定的处理。在通过微型生物减少污泥量的污泥处理槽(51)中,供给使分散性细菌增殖的底物和/或分散性细菌,由此稳定微型生物,并使其增殖,从而减少污泥量。具体而言,在第一活性污泥槽(21)和第二活性污泥槽(31)中分别进行第一和第二生物处理工序,在沉淀池(41)中将从该生物处理工序中流出的流出液中含有的污泥进行固液分离,将得到的生成污泥供给污泥处理槽(51)。从旁路(26)将迂回的被处理水导入污泥处理槽(51)中作为细菌代谢的底物,使污泥处理槽(51)内的分散性细菌增殖,由此稳定微型生物,使其稳定保持在污泥处理槽(51)内,从而促进剩余污泥的减量。
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