本发明属于食品香料合成领域,提供了一种2‑乙酰基噻唑的制备方法,包括:将2‑甲磺酰基噻唑、2‑甲基‑1,3‑二噻烷分散于溶剂中,在碱存在的条件下,进行反应,反应完毕后,降温、加酸进行反应,反应完成后,调节体系pH值至7~7.5之间,分出有机相,浓缩,即得。本发明以便宜易得的2‑甲磺酰基噻唑为起始原料,在碱的作用下与2‑甲基‑1,3‑二噻烷反应,最后水解、中和后处理可得到产品2‑乙酰基噻唑。该全新的合成路线,更加适宜进行工业化生产的制备方法。本路线避免使用安全性差的丁基锂试剂,同时无需‑78℃的超低温。
声明:
“2-乙酰基噻唑的制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)