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抗菌高强型可食用包装膜的制备方法

895   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-19 00:10:13
本发明涉及一种抗菌高强型可食用包装膜的制备方法，属于食用包装膜技术领域。本发明将新鲜蛋清搅拌成蛋清溶液后，将柠檬酸溶液滴加到分散蛋清液中混合，并在加热、离心分离后制得改性提取液，取新鲜蚕丝与碳酸钠溶液混合，在加热后收集滤饼得脱胶蚕丝，并与溴化锂溶液混合得丝素蛋白溶液，再将改性提取液与丝素蛋白溶液混合，在超滤脱盐处理下，收集超滤液并干燥、碾磨后与Tris?HCl缓冲液混合，加热得涂膜基液，随后与甘油复合并超声分散、脱泡，涂覆、干燥、揭膜即可得一种抗菌高强型可食用包装膜，本发明制备的可食用包装膜具有阻隔性能好、机械性能优良、溶解速度快，且有效抑制微生物的繁殖，延长食品的货架期。
声明：
“抗菌高强型可食用包装膜的制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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