本发明公开了一种β‑阿朴‑8’‑胡萝卜素醛的制备方法,以β‑阿朴‑8’‑胡萝卜素酸乙酯为原料,先在还原剂作用下还原为醇,再氧化为β‑阿朴‑8’‑胡萝卜素醛。其中,还原剂为硼氢化钠、硼氢化锂、氢化铝锂中的一种或几种;氧化剂为氯铬酸吡啶盐、双氧水、二氧化锰和4‑羟基‑2,2,6,6‑四甲基哌啶氮氧自由基中的一种或几种。本发明仅两步反应即可生成目标产物β‑阿朴‑8’‑胡萝卜素醛,反应原料价廉易得,工艺路线简单,反应条件温和,工艺操作易实现,极具工业价值。
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