本实用新型提供了一种民用金属磨刀器。它主 要由刀片、刀架、刀座、手把组成,刀片用经过特殊工 艺处理的A3碳素钢板制成,其硬度可达 HV1500-2500。本磨刀器结构简单,刀片硬度高、性 能好、寿命长、造价低,刃磨操作方法简单,速度快,省 力省时。制成不同尺寸规格可广泛应用于餐馆、食 堂、肉案、家庭和牧民、旅游者、野外地质工作者,带来 生活上的方便,结束以石磨刀的历史,有广阔的市场 开发前景,将产生可观的社会经济效益。
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