本发明公开了一种速冻解冻盘及冰箱,所述速冻解冻盘包括:外壳;安装在外壳内的用于导热的热管;缠绕设置在所述热管上的丝管金属网;填充在所述外壳内对应所述热管和丝管金属网四周的蓄冷剂;以及设置所述外壳上方用于导热或导冷的
石墨烯纳米
复合材料层。本发明通过在热管周围增加蓄热(蓄冷)材料结构,利用材料的相变吸收或释放热量,为食品冷冻(解冻)提供持续不断的冷量(热量),缩短冷冻(解冻)所需时间,提高了速冻解冻效率。
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