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玉米醇溶蛋白复合粒子及运载体系、制备方法、应用

798   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-18 17:30:12
一种玉米醇溶蛋白复合粒子及运载体系、制备方法、应用，属于功能复合材料技术领域。蛋白复合粒子由玉米醇溶蛋白、第二组分在溶液中通过静电作用、共价键作用形成，其粒径为100‑1000nm。制得的粒子可以用于制备Pickering乳液，药物载体，微胶囊，具有优异的pH稳定性，乳液稳定性。进一步可在食品、化妆品、药学等领域应用。
声明：
“玉米醇溶蛋白复合粒子及运载体系、制备方法、应用” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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