松茸细胞营养水的制作方法,本发明提供一种利用真空冷冻干燥技术提取松茸细胞营养水的新方法;首先将松茸清洗;破碎;打浆;磨浆;真空冷冻干燥;分离出细胞水半产品;再进行瞬时杀菌;无菌灌装;包装等工艺,制备松茸细胞营养水的新方法。本发明的产品清亮透明而富有营养,含有维生素、有机酸、矿物质,利于人体吸收,口味芳香浓郁,在常温状态下长期存放不变质,是饮用水中的优质产品。
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