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核桃酸奶及其制备方法

966   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-18 14:32:13
本发明涉及一种核桃酸奶及其制备方法，所述配方中由如下原料制备而成：纯牛奶、核桃、白糖、双歧杆菌粉粉。该配方的制备方法包括如下步骤：1)取核桃仁清洗干净、磨成细粉，备用；2)将磨碎的核桃放入碗中，按配比加入纯牛奶、白糖、双歧杆菌粉，搅拌均匀；3)将搅拌好的牛奶倒入酸奶机中进行发酵10-13个小时即可；4)将发酵好的酸奶装入瓶中，放入冰箱冷冻1-2小时即可。本发明材料中核桃含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，酸奶味酸甜细滑，营养丰富，两者搭配食用更加美味。
声明：
“核桃酸奶及其制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
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