本发明涉及用酶分离海藻藻体内液态生物活性 物质的制备方法, 采用了洗刷、粉碎、酶解、酶灭活和分离等处 理工艺, 制备海带液态提取物, 该制备方法工艺操作简便、设备 投资少; 用该方法制备出的海带液态提取物, 可分离纯化提取出 富含维生素、微量元素及矿物质等营养物质和富含多糖组分的 生物活性物质, 用于制做各种食品、饮品添加剂及药品和保健品 制备出的海带渣、浸泡液、上清液等可作为碘、甘露醇、褐藻 胶等化工产品原料, 降低生产成本、减少资源和能源的浪费及环 境污染, 本发明适用于各种藻类的加工中。
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