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儿童营养荞麦米粉及其制备方法

707   编辑:管理员   来源:中冶有色技术网  
2023-03-18 14:32:10
本发明涉及米粉加工领域,具体地,本发明涉及一种儿童营养荞麦米粉及其制备方法。本发明的儿童营养荞麦米粉,原料按质量比包括:荞麦粉76%-81%。所述荞麦粉的制备方法为将筛选的荞麦粒进行清洗、浸泡、自然沥干、磨碎成粉,得到荞麦粉。根据本发明的儿童营养荞麦米粉,所述原料还包括复合营养素0.3%-0.5%。本发明的儿童营养荞麦米粉,富含人体需要的18种氨基酸、多种矿物质、纤维素、芦丁等营养元素,有助于儿童的成长、控制体重,并且对降低血压、提高免疫力有一定帮助。本发明通过在现有米粉加工工艺中增加调浆预糊化的步骤,解决了加工荞麦加工黏度低的问题,使制备的荞麦米粉在滚筒干燥的时候,能均匀的附着在滚筒的表面。
声明:
“儿童营养荞麦米粉及其制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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