本发明公开了一种桑荞青汁的制备方法,由桑树和荞麦若叶青汁粉组成,饮用时将桑树与荞麦若叶青汁粉溶入牛奶、饮料、矿泉水或纯净水。其制备方法是:桑树若叶粉的制备:选取富含黄酮的专用型桑树若叶、以幼嫩新鲜叶片为佳,洗净,沥干,使用冷冻干燥技术及其配套杀菌设备进行干燥和灭菌,使用超微粉粹机进行粉碎,使用分级筛进行超微叶粉筛选。荞麦若叶粉的制备:选取富含黄酮的专用型荞麦若叶、以幼嫩新鲜叶片为佳,洗净,沥干,使用冷冻干燥技术及其配套杀菌设备进行干燥和灭菌,使用超微粉粹机进行粉碎,使用分级筛进行超微叶粉筛选。本产品富含黄酮类的物质,营养价值丰富,可增强人体免疫力。
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