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干白葡萄酒的制作方法

1011   编辑:管理员   来源:中冶有色技术网  
2023-03-18 14:31:58
本发明是通过以下技术方案实现的,研制了一种干白葡萄酒的制作方法,其特征在于,由新鲜成熟的白葡萄为原料。挑选新鲜成熟的白葡萄洗干净并且将其晾干;将白葡萄先进行去皮处理,再用除梗破碎机除梗破碎;把处理后的白葡萄进行压榨,压榨时压力要温和平均,并且适当的翻动葡萄渣;然后进行浸皮过程。浸皮过后进行发酵,发酵过程中必须必须控制在20℃左右,白葡萄酒发酵完之后还需经过乳酸发酵等程序,使酒变得更稳定。最好进行过滤,澄清。鲜美的白葡萄酒就出来了。本发明的优点是配料和制作工艺简单,成本低,干白葡萄酒含有丰富的维生素、丰富的人体所需的各种矿物质元素。能起到调控血脂,保肝护肝,养肾护胃等功效。
声明:
“干白葡萄酒的制作方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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