本发明提供了一种大麦苗粉组合物,其各组分按质量份数包括:大麦苗粉9-12份;甜叶菊粉1-3份,蔗糖1-3份。所述大麦苗粉经高温杀青,低温脱水后,超细微粉碎得到,甜叶菊粉经脱水粉碎得到,蔗糖采用市售蔗糖,本发明组合物健康环保,组分全部为绿色纯天然食材,具有多种天然维生素及矿物质,适合需要的高碱性度,叶绿素,45%的天然食物纤维,SOD活性酶,30%的优质植物蛋白质,高甜度的菊糖甙,葡萄糖和果糖,从而使其有最好的产品功能。
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