本发明公开了一种原料中添加新鲜茶叶和木糖醇的营养酒加工技术方法,所述的技术方法是:(1)将红色苦瓜10%、新鲜茶叶5%、新鲜牛奶6%、木糖醇1%、酒精6%和去离子水72%混合后,输入粉碎打浆机中进行粉碎和打浆为红色苦瓜奶酒的混合液,经过打浆后的混合液输入胶体磨中,进行超微粒加工,乳化细度为2~25um;(2)将乳化后的混合液输入过滤装置内,通过过滤装置内的天然矿物海水淡化净化过滤剂,净化过滤,将净化过滤后红色苦瓜奶酒半成品输入高压均质机中进行高压均质处理,压力控制在30~40MPa。
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