本发明提供一种小黄姜酵素及其制备方法,包括以下步骤:将小黄姜筛选除杂后进行洗净,加入粉碎机中进行粉碎,将粉碎的小黄姜经过高温蒸汽灭菌。小黄姜酵素中含有的生物活性成分,可影响服用者体内的活性酶,从细胞层面调节机体的生命活动,酵素对调节免疫力,睡眠状态,排毒养颜,缓解便秘,生发乌发都有很好的作用,提高肝脏的解毒功能,消除体内积存的过多的废物和脂肪,几乎没有副作用,是良好的保健产品。小黄姜酵素中的微生物、矿物质、氨基酸有助于恢复和改善血液循环,同时小黄姜酵素可促进胃部消化、通鼻防过敏、减轻胃部压力。
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