本发明公开了一种厨余果蔬垃圾发酵处理工艺,包括如下步骤:S1.制作功能性酵素;S2.制作环保酵素;S3.将农作物秸秆或树枝进行粉碎待用;并且将垃圾分类后回收的厨余果蔬垃圾进行粉碎待用;S4.将粉碎后的厨余果蔬垃圾、粉碎后的农作物秸秆或树枝、矿物质粉进行混合,得到总发酵材料;S5.发酵菌种;S6.向总发酵材料中添加发酵菌种,充分混合得到混合料,后将混合料进行发酵。本发明的一种厨余果蔬垃圾发酵处理工艺,利用厨余、烂次水果、丢弃的菜叶等作为原料进行发酵,变废为宝,极大地减少了垃圾的量,既解决了环境污染的问题,同时又作为农作物的无土栽培基质或育苗基质,真正实现可持续发展的生态循环农业。
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