食用糙米粉是一种食品用原料。稻米营养丰富, 内含VB等多种维生素和人体必 需的硒、铁、锌、钙等多种矿物质,我们平常食用的大米(精米) 是稻谷经机器反复碾磨轧制、精细加工而得,通过对稻谷的精 细加工,磨去和筛除了大米表皮的米糠,损失了大量宝贵而且 是人体必需的维生素和矿物质。本发明是将任何品种的当年产 的合格稻谷,经粗筛、橡皮砻碾磨、风选、过筛、再选筛、糙 米质检、粉碎、细粉过筛技术处理后,按有关标准质检合格而 构成。它保持了稻米原有的维生素和矿物质,长期食用将非常 有利于改善人们维生素和矿 物质的缺乏状况,提高健康水平。本发明工艺简单、价格低, 食用糙米可用来煮饭煮粥;食用糙米粉可作为糕点食品、营养 饮品和酿酒的重要原料,是老百姓崇尚绿色、回归自然的好食 品。
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