本发明公开了一种速食米皮粉,先对米糠作稳定性处理,将上述经稳定化处理的米糠用万能粉碎机粉碎,并取当年新稻谷糙米用万能粉碎机粉碎,将上述粉碎后的米糠粉,糙米粉按米糠粉重量份配比50-70,糙米粉按重量份配比50-30,将混合物用槽式增湿混料机拌混增湿,增湿度含水量10%,将增湿后的混合物挤压膨化,膨化后的混合物用涡轮粉碎机粉碎,再用超微粉碎机粉碎至200目,将粉碎后的米糠粉用微波干燥杀菌机消毒灭菌,温度160-180℃,并对杀菌后的粉料进行微金属检测,检验合格即得到速食米皮粉,本产品富含维他命,矿物质,抗氧化剂等成份,是理想的营养保健食品。
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