本发明公开了一种普洱茶的生产工艺,经过浸泡、提取、过滤、减压浓缩、真空干燥、粉碎过筛,制得普洱茶粉,产品为黄色至棕色粉末,易溶于水,可加入开水或矿泉水溶解后饮用;产品使用方便,用量少,250ml水只需1.5g,溶解迅速,溶液清澈,无沉淀,气味清香、爽口,饮后有醇和的回甘味,较好的保留了茶叶的原汁味道;产品无渣、无异味,不锁喉。
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