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发芽五谷杂粮粉及其制备方法

1071   编辑：管理员   来源：中冶有色技术网  
2023-03-18 14:31:24
本发明公开了一种发芽五谷杂粮粉及其制备方法，以18种五谷杂粮为原料，通过科学发芽和加工手段，经膨化、粉碎、过筛、调配、包装等工艺生产而成的适合成年人食用的具有保健功能的配方五谷杂粮粉。该发芽五谷杂粮粉富含γ-氨基丁酸、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、超氧化物歧化酶、膳食纤维、谷胱甘肽、谷维素、植物甾醇、抗坏血酸、胡萝卜素、强心甙等多种具有特殊生理功能的活性物质，具有降低心脑血管疾病发病率、预防消化道癌症、抗衰老等诸多保健功能。
声明：
“发芽五谷杂粮粉及其制备方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究，如用于商业用途，请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
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