本发明提供一种矿泉水的保质方法,步骤如下:(1)制备保鲜剂:将白附子、麦芽、百步、款冬花、淡豆豉加8‑12倍量的水先浸泡30‑45分钟,再煎煮1‑2次,每次30‑45分钟,过滤,合并滤液,得到滤液A;将蚕沙、香加皮、蛇床子、雷公藤粉碎成粗粉,加4‑10倍质量70‑95%乙醇,提取2‑4次,每次1‑2h,滤过,合并提取液,减压回收乙醇,得到滤液B;将滤液A和滤液B合并,浓缩至1倍量,使制剂内最终生药含量100%(即每1mL含生药1g),得到保鲜剂;(2)将保鲜剂按照10‑15ppm的量加入矿泉水中,混匀即可。本发明的方法能够延长矿泉水的保质时间,较现有的方法延长15%。
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