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冷冻南美白对虾品质的拉曼无损检测方法

1168   编辑:管理员   来源:北方有色网  
2023-03-19 08:57:52
本发明一种冷冻南美白对虾品质的拉曼无损检测方法,涉及水产品品质检测技术领域。根据南美白对虾在冻藏期间发生的性质变化,利用拉曼光谱定量分析虾肉二级结构的变化规律,研究冻藏温度和冻藏时间对虾肉二级结构变化的影响,通过虾肉二级结构评价冷冻南美白对虾品质,此方法可以实现冷冻南美白对虾品质的无损评价。
声明:
“冷冻南美白对虾品质的拉曼无损检测方法” 该技术专利(论文)所有权利归属于技术(论文)所有人。仅供学习研究,如用于商业用途,请联系该技术所有人。
我是此专利(论文)的发明人(作者)
         
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