本发明提供了一种生鲜肉光谱无损检测系统,其能解决现有生鲜肉制品快速、在线、实时检测的技术问题。一种生鲜肉光谱无损检测系统,其包括光谱无损检测系统、移动终端和云服务平台;所述光谱无损检测系统、所述移动终端分别与所述云服务平台通信连接。本发明的生鲜肉光谱无损检测系统,通过将光谱无损检测系统设置于各个生鲜肉销售点,具有检测需求的普通人员只需完成相应的检测请求的发送以及将被测品设置于光谱无损检测系统,光谱无损检测系统完成对被测品的检测并将获得的检测数据传输给云服务平台进行计算、分析,云服务平台将获得被测品检测结果发送给移动终端,进而能够实现商家、客户对生鲜肉制品快速、在线、实时检测。
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