本发明提供了一种以玉米芯为主要原料发酵产纤维素酶的方法,采用的发酵菌株是2012年6月5日保存于中国典型培养物保藏中心的保藏编号为:CCTCC?M?2012204的木酶属里氏木酶Trichodema?reesei?QZ-5菌株,该发明的特点是以农产品废弃物-玉米芯为主要原料发酵生产制备纤维素酶,采用国际理论应用化学协会(IUPAC)推荐的国际标准方法测定酶活,即滤纸酶活力FPA测定,发酵制备的纤维素酶最高酶活可达8IU/ml以上,成本低廉且可变废为宝,简便易行。所产纤维素酶可广泛应用于纺织、造纸、饲料、食品等领域,属于生物技术领域。
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